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玩Cooking 食堂
番茄莎莎鮮甜洋蔥雞肉舟

玩cooking 食堂 邀請
上海迎世博國際美食藝術大賽 特金獎
主㕑丁柏仁
在玩cooking FB直播
https://www.facebook.com/groups/246729269018164/permalink/481495172208238/
示範輕鬆健康料理 用小黃瓜舟製作的
「番茄莎莎鮮甜洋蔥雞肉舟」
👨🍳食材介紹: 雞柳 50g 洋蔥 30g 小黃瓜 2根 鹽巴、胡椒粉
👨🍳義式蕃茄莎莎醬
牛番茄 1顆
九層塔 3片
蒜頭碎 1顆
洋蔥碎 5g
橄欖油 10g
檸檬汁 2湯匙
白砂糖 1湯匙
巴薩米可醋 1小匙
👨🍳作法:
1.先將小黃瓜用少許鹽巴殺青後 加入少許白醋與糖醃製備用
2.炒香雞柳起鍋後加入洋蔥炒熟備用 3.煮水鍋待水滾後 放入牛番茄約10~15秒後 取出冰鎮去皮去籽後切丁, 依序加入洋蔥碎、蒜頭碎、 巴薩米可醋、檸檬汁、糖 攪拌後加入九層塔碎後拌入橄欖油即可 4.依序將炒香的雞柳、洋蔥放在小黃瓜上, 淋上「義式蕃茄莎莎醬」即可
上海迎世博國際美食藝術大賽 特金獎
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牛番茄 1顆
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洋蔥碎 5g
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白砂糖 1湯匙
巴薩米可醋 1小匙
👨🍳作法:
1.先將小黃瓜用少許鹽巴殺青後 加入少許白醋與糖醃製備用
2.炒香雞柳起鍋後加入洋蔥炒熟備用 3.煮水鍋待水滾後 放入牛番茄約10~15秒後 取出冰鎮去皮去籽後切丁, 依序加入洋蔥碎、蒜頭碎、 巴薩米可醋、檸檬汁、糖 攪拌後加入九層塔碎後拌入橄欖油即可 4.依序將炒香的雞柳、洋蔥放在小黃瓜上, 淋上「義式蕃茄莎莎醬」即可