•材料:
•蛋白素1匙(200cc水)
•蕃茄半顆
•板豆腐1份
•皇宮菜1份
•水300cc
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•做法:
•1. 蛋白素先泡好備用,其餘材料都切丁
•2. 用2公升長柄鍋,加入少許橄欖油,先將蕃茄拌炒軟化
•3. 加入300cc水,再放入切好的豆腐丁,煮至水滾
•4. 放入皇宮菜(喜歡的蔬菜都可以)煮到熟
•5. 最後再倒入先前泡好的蛋白素
•6. 加上適量的鹽調味、撒些夏威夷香料,即可盛盤
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•ps. 煮好盛盤好大一碗公,這真的是一人份,因為蛋白素直接加入,所以記得湯要喝完唷,吃完好滿足!
本道佳餚含2份蛋白質,維生素C,茄紅素,纖維