社團法人 中華國際健康管理協會

南北冬季養生差異大，區分清楚再進行

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南方百歲老人居多，北方胖子居多。
根據全國人口普查的最新數據，
目前我國百歲老人多分布在南方。
2015“中國肥胖指數”已發布，
北方肥胖率達35%以上，
南方肥胖率則為27%左右。
尤其東北地區，更是成為胖子的重災區。

為什麼南方多百歲老人，北方多胖子?

溫度差異

南方常年氣候溫和，北方氣候變化劇烈。
當人們在20度左右的環境下生活，
感覺最為舒服，而且有益於人體長壽。
迄今為止，中國老年學和老年醫學學會
認定的“中國長壽之鄉”有60多個，
但沒有一個在寒冷的東北。
也正因為北方天氣寒冷，
一來需要大量脂肪提供熱量維持人體活動，
二來新陳代謝速度比南方較緩，
所以，胖子就此產生。

飲食差異

肥胖當然離不開飲食。
在北方人的飲食習慣中，
高脂肪高膽固醇的食物偏多，
酒桌文化也要比南方更重視，
因此北方人更容易成為肥胖人群。

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無論在南方還是北方，
冬季都是匿藏精氣、科學進補的好時節。
但畢竟南北有別，
所以南北養生盡量不用一刀切的方式。

南方和北方如何進行冬季養生?

南方祛濕要養脾

南方氣候潮濕多雨，冬雨綿綿也不在少數。
中醫學認為“濕氣通於脾”，
在正常情況下，
脾能夠散布人體的水分與液體，
發揮滋潤、濡養的作用，
以維持人體水液代謝的平衡。

如果濕氣過重，超出了脾能夠負擔的限度，
就會使水液在體內停滯，
反過來影響脾的功能，
出現腹脹、食欲不振等情況。
故《黃帝內經》說：“諸濕腫滿，皆屬於脾。”
因此，在濕氣過重的南方生活，
祛濕要以養脾為主。

1起居方面

盡量避免長時間呆在潮濕的環境中;
趁著好天氣把棉被晾晒一番，
減少濕氣進入體內。

2飲食方面

可以多吃一些健脾利濕的食物，
例如薏米、山藥、蓮子等。
配合冬季進補，
還可以吃一些姜、雞肉、魚等清補食物。

推薦：

山藥蓮子湯