社團法人 中華國際健康管理協會

身體會告訴你需要的營養素

細胞缺什麼營養素 ？

人吃食物；細胞吃營養！
選錯食物、細胞隱性飢餓了？！

身體發出的抗議和營養素的缺乏息息相關…
快來看看身體缺乏哪種維生素？

維生素A補充信號：
對黑暗環境適應能力差、角膜乾燥、
毛髮乾枯，或是嬰兒頻繁嗆奶、
抗感染能力下降及反復出現呼吸道感染和腹瀉。

適用人群：
電腦族、業務員及幼時母乳不足的青少年、騎車族。

專家解析：
長時間盯著電腦屏幕，
或是精神壓力過大都容易造成維生素A缺乏

富含維生素A的食物：
胡蘿蔔、動物肝臟（羊肝等）、
青蒜、空心菜、豆製品、雞蛋、魚、
核桃、青菜、大白菜、西紅柿及新鮮水果等。

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

維生素B補充信號：
經常性的唇、舌、口腔潰瘍，視物模糊，
脂溢性皮炎，皮膚粗糙等。
另外，觀察舌頭的顏色能發現到底缺乏哪種維生素B。
如果舌頭是紫紅色，表示缺乏維生素B2；
舌頭顏色如果是草莓般紅色，表示缺乏維生素B12。

適用人群：
工作量大的白領及運動較多、壓力的人。

專家解析：
維生素B是讓脂肪轉為熱能的重要物質。
所有的維生素B必須同時發揮作用，
這種現象稱為B族維生素的融合作用。
如果某種維生素B缺乏，
會影響到其他維生素B發揮作用。
因此出現某一種維生素B缺乏的徵兆時，
就是身體發出的一種警告，
提示患者需及時補充，否則情況將會繼續惡化。

富含維生素B的食物：
油菜、土豆、茄子、南瓜、
豆芽、香蕉、蘋果、魚類等。

BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB

維生素C補充信號：
乏力、食慾差、體重減輕、
性情暴躁、關節疼痛，牙齦腫脹、
發紅、疼痛和出血等。

適用人群：
煙民、經常熬夜者、少吃蔬果者等。

專家解析：
吸煙會消耗體內大量的維生素；
而熬夜時腎上腺素分泌增加，
腎上腺素的合成也需要維生素C。
推銷員經常在外奔波，
水溶性維生素C會隨著汗液從體內大量流失，
因此上述人群都應盡可能多補充維生素C。

富含維生素C的食物：
鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、草莓、
柚子等水果、綠豆芽、西紅柿、甘藍等。

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

維生素D補充信號：
成年人很少缺乏維生素D，
缺乏者多為兒童和老年人。
兒童維生素D不足易致鈣吸收障礙，
引起雞胸和漏斗胸；
老年人缺乏維生素D
易致肌肉力量和平衡能力下降，
很容易摔跤。

適用人群：兒童和老年人不曬陽光的人。

專家解析：
兒童正處於發育階段；
老年人室內活動時間長、曬太陽的時間少，
機體合成維生素Ｄ的效率不高，
因此容易出現維生素Ｄ缺乏。
人體皮膚受到陽光照射後，
可自行合成維生素Ｄ，
因此老年人平均每天花２０分鐘
曬太陽還是有必要的。
為了防止紫外線灼傷，
可選在早晨或黃昏、陽光不強的時候進行。
或者口服維生素補充劑，
因身體能夠儲存維生素Ｄ，
隔幾個月服用一次即可。

富含維生素D的食物：
魚類、動物肝臟、水果蔬菜，
包括三文魚、蝦、牛奶、
蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁等。

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

維生素E補充信號：
躁動不安、水腫、不育症，頭髮分叉、色斑。

適用人群：心腦血管患者、女性。

專家解析：
維生素E具有軟化血管、
增強血管彈性等功效，
還可保護身體其他易被氧化的重要物質、降低血脂等。
即便有些患者已確診患有冠心病、
腦出血和腦梗塞等，
長期服用維生素E的人在病變程度上也較其他人輕。
另外，維生素E還可滲入到皮膚中，
抵抗自由基對皮膚的侵害，
起到除角質、養顏護膚的功效。

富含維生素E的食物：
核桃、花生、瓜子、芝麻、
各種豆類、橄欖油、葵花籽油
和十字花科蔬菜等。

EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

複合維生素補充信號：
長期偏食，腸胃吸收欠佳者。

適用人群：偏食者、外食者、老年人。

專家解析：
維生素缺乏多因食物攝入不足，
與其一次吃多種維生素，
還不如吃一片複合維生素。
老年人腸胃的吸收不比年輕人好，
加上許多營養素容易流失，
因此有必要每天補充一片複合維生素。

祝大家 健康喜樂 幸福！